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2016-2021年中国辣椒酱制品行业竞争格局分析与投资风险预测报告
Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
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2016-2021年中国辣椒酱制品行业竞争格局分析与投资风险预测报告

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31328 2016年6月 215页 67个 400-086-5388 400-856-5388
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【报告导读】

《2016-2021年中国辣椒酱制品行业竞争格局分析与投资风险预测报告》由中研普华辣椒酱制品行业分析专家领衔撰写,主要分析了辣椒酱制品行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对辣椒酱制品行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的辣椒酱制品行业数据分析,帮助客户评估辣椒酱制品行业投资价值。

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内容概况 / CONTENT OVERVIEW

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辣椒酱是辣椒混杂其它各种材料熬制而成,根据附加材料的不同可以分为很多品种,包括牛肉酱;香辣银鱼;鲜肉丝油辣椒;鲜鸡丝油辣椒;鲜牛肉油辣椒;豆瓣油辣椒;辣子虾;脆脆香油辣椒等等。辣椒酱以湖南为多,有油制和水制两种。

  辣椒酱制品的需求主要来自家庭消费、餐饮业、食品加工业三方面。近年来,随着居民消费能力的提高,家庭消费、餐饮业、和食品制造业的增长都带动了对消费品的需求,为辣椒酱制品行业的发展创造了广阔的空间。我国辣椒酱制品市场正从最初的只注重口味、各种配制产品充斥市场,逐步向绿色、营养、酿造的方向发展。与此同时,高端辣椒酱制品产品的研发与开拓以及细分产品不断涌现引发的辣椒酱制品小品种市场日渐活跃也成为行业的发展趋势。一些品牌企业开始在产品线中扩充高端辣椒酱制品,提高产品附加值。2015年我国的辣椒酱制品市场规模达到了298亿元,预计到2020年整个辣椒酱制品市场规模将超过400亿元。

  纵观整个行业的发展,竞争趋势也将发生改变:1.厂商合作逐步由松散型变成紧密型的战略伙伴。在06年不少辣椒酱企业都加强了这方面的意识,正在朝这个方面努力。2.将原来较长、较混乱的渠道网络变成扁平、垂直的渠道网络形态,设立渠道专员。3.分销渠道从原来以经营厂家的品牌到逐步开始有经销商自己的品牌。4.竞争意识的强化,企业不得不采取具有自身特色的营销模式,如辅助分销商做终端等。5.由简单的契约型变成管理型、合作型、公司型。6.出现由企业、经销商等多方人员组成并参与经营管理的营销物流配送中心和各级配送分部。新型的物流配送中心具有在区域内对辣椒酱产品的铺市、补货、陈列、门店宣传、售后服务、品牌提升和维护等多种功能。7.一些调味品大经销商实力雄厚,他们的存在使辣椒酱行业区域性、行业性垄断经营优势日趋明显,垄断经营的趋势发展迅猛。

  本研究咨询报告由中研普华咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心提供的最新行业运行数据为基础,验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。我们对辣椒酱制品行业进行了长期追踪,结合我们对辣椒酱制品相关企业的调查研究,对我国辣椒酱制品行业发展现状与前景、市场竞争格局与形势、赢利水平与企业发展、投资策略与风险预警、发展趋势与规划建议等进行深入研究,并重点分析了辣椒酱制品行业的前景与风险。报告揭示了辣椒酱制品市场潜在需求与潜在机会,为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据,同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。

报告目录 / REPORTS DIRECTORY

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第一部分 行业运行现状

第一章 辣椒酱制品行业发展概述  1

第一节 辣椒酱制品的概念  1

一、辣椒酱制品的定义       1

二、辣椒酱制品的特点       1

三、辣椒酱制品的分类       2

第二节 辣椒酱制品行业发展成熟度  2

一、行业发展周期分析       2

二、行业中外市场成熟度对比    3

三、行业及其主要子行业成熟度分析       3

第三节 辣椒酱制品市场特征分析     4

一、市场规模       4

二、产业关联度    4

三、影响需求的关键因素    5

四、主要竞争因素       6

五、生命周期       9

第二章 全球辣椒酱制品行业发展分析 11

第一节 世界辣椒酱制品行业发展分析     11

一、2013年世界辣椒酱制品行业发展分析     11

二、2014年世界辣椒酱制品行业发展分析     11

三、2015年世界辣椒酱制品行业发展分析     11

第二节 全球辣椒酱制品市场分析     12

一、2015年全球辣椒酱制品需求分析     12

二、2015年欧美辣椒酱制品需求分析     12

三、2015年中外辣椒酱制品市场对比     13

第三节 2014-2015年主要国家或地区辣椒酱制品行业发展分析 13

一、2014-2015年美国辣椒酱制品行业分析   13

二、2014-2015年日本辣椒酱制品行业分析   14

三、2014-2015年欧洲辣椒酱制品行业分析   14

第三章 我国辣椒酱制品行业发展分析 15

第一节 中国辣椒酱制品行业发展状况     15

一、2015年辣椒酱制品行业发展状况分析     15

二、2015年辣椒酱制品行业经营业绩分析     15

第二节 中国辣椒酱制品市场供需状况     15

一、2015年中国辣椒酱制品行业供给能力     15

二、2015年中国辣椒酱制品市场供给分析     16

三、2015年中国辣椒酱制品市场需求分析     16

第二部分 行业深度分析

第四章 辣椒酱制品行业上下游市场分析     18

第一节 辣椒酱制品原材料市场分析  18

一、辣椒酱制品上游原材料构成       18

二、辣椒酱制品上游原材料市场情况       18

三、国内产销量    25

四、原材料价格走势    26

第二节 消费市场  27

一、辣椒酱制品产品消费市场构成    27

二、辣椒酱制品产品消费市场结构变化趋势    28

第三节 辣椒酱制品产品产业发展前景预测     28

第五章 辣椒酱制品细分市场分析  31

第一节 轻辣辣椒酱     31

一、产品特性       31

二、市场前景       31

三、消费模式       32

四、消费者需求发展趋势    33

第二节 微辣辣椒酱     33

一、产品特性       33

二、消费模式       34

三、消费者需求发展趋势    35

第三节 中辣辣椒酱     35

一、产品特性       35

二、消费模式       36

三、消费者需求发展趋势    37

第四节 特辣辣椒酱     37

一、产品特性       37

三、消费模式       38

四、消费者需求发展趋势    39

第三部分 行业竞争格局

第六章 辣椒酱制品行业竞争格局分析 40

第一节 行业竞争结构分析  40

一、现有企业间竞争    40

二、潜在进入者分析    40

三、替代品威胁分析    40

四、供应商议价能力    40

五、客户议价能力       41

第二节 行业集中度分析     41

一、市场集中度分析    41

二、企业集中度分析    43

三、区域集中度分析    44

第三节 行业国际竞争力比较     44

一、需求条件       44

二、支援与相关产业    45

三、企业战略、结构与竞争状态       45

四、政府的作用    46

第四节 辣椒酱制品行业主要企业竞争力分析  48

一、重点企业资产总计对比分析       48

二、重点企业从业人员对比分析       48

三、重点企业综合竞争力对比分析    48

第五节 2014-2015年辣椒酱制品行业竞争格局分析     49

一、2015年辣椒酱制品行业竞争分析     49

二、2015年中外辣椒酱制品产品竞争分析     49

三、2014-2015年国内外辣椒酱制品竞争分析       49

四、2014-2015年我国辣椒酱制品市场竞争分析   50

五、2014-2015年我国辣椒酱制品市场集中度分析       50

第七章 辣椒酱制品企业竞争策略分析 52

第一节 辣椒酱制品市场竞争策略分析     52

一、2015年辣椒酱制品市场增长潜力分析     52

二、现有辣椒酱制品行业竞争策略分析    52

第二节 辣椒酱制品企业竞争策略分析     55

一、2016-2020年我国辣椒酱制品市场竞争趋势   55

二、2016-2020年辣椒酱制品行业竞争格局展望   55

三、2016-2020年辣椒酱制品行业竞争策略分析   55

四、2016-2020年辣椒酱制品企业竞争策略分析   57

第八章 主要辣椒酱制品企业竞争分析 59

第一节 贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司     59

一、企业概况       59

二、竞争优势分析       60

三、2014-2015年经营状况       61

四、2016-2020年发展战略       61

第二节 桂林花桥食品有限公司  64

一、企业概况       64

二、竞争优势分析       65

三、2014-2015年经营状况       65

四、2016-2020年发展战略       66

第三节 辣妹子食品股份有限公司     66

一、企业概况       66

二、竞争优势分析       67

三、2014-2015年经营状况       68

四、2016-2020年发展战略       69

第四节 李锦记(中国)销售有限公司     69

一、企业概况       69

二、竞争优势分析       70

三、2014-2015年经营状况       70

四、2016-2020年发展战略       71

第五节 广东茂德公食品集团有限公司     71

一、企业概况       71

二、竞争优势分析       71

三、2014-2015年经营状况       72

四、2016-2020年发展战略       73

第六节 青岛文善多元商贸有限公司  76

一、企业概况       76

二、竞争优势分析       76

三、2014-2015年经营状况       77

四、2016-2020年发展战略       77

第七节 四川高福记食品有限公司     77

一、企业概况       77

二、竞争优势分析       77

三、2014-2015年经营状况       78

四、2016-2020年发展战略       78

第八节 四川省远达集团富顺县美乐食品有限公司  78

一、企业概况       78

二、竞争优势分析       79

三、2014-2015年经营状况       79

四、2016-2020年发展战略       79

第九节 海南黄灯笼食品有限公司     80

一、企业概况       80

二、竞争优势分析       80

三、2014-2015年经营状况       80

四、2016-2020年发展战略       81

第十节 佛山市海天调味食品股份有限公司,  81

一、企业概况       81

二、竞争优势分析       81

三、2014-2015年经营状况       83

四、2016-2020年发展战略       85

第四部分 发展前景展望

第九章 辣椒酱制品行业发展趋势分析 86

第一节 2016年发展环境展望    86

一、2016年宏观经济形势展望  86

二、2015年政策走势及其影响  92

1、中国GDP分析       92

2、城乡居民家庭人均可支配收入分析     94

3、全社会固定资产投资分析     95

4、进出口总额及增长率分析     96

5、社会消费品零售总额     97

三、2016年国际行业走势展望  98

第二节 2015年辣椒酱制品行业发展趋势分析       100

一、2015年行业发展趋势分析  100

三、2016年行业竞争格局展望  102

第三节 2016-2020年中国辣椒酱制品市场趋势分析     105

一、2016-2020年辣椒酱制品发展趋势分析   105

二、2016-2020年辣椒酱制品市场发展空间   108

三、2016-2020年辣椒酱制品产业政策趋向   108

第十章 未来辣椒酱制品行业发展预测 109

第一节 未来辣椒酱制品需求与市场预测  109

一、2016-2020年辣椒酱制品市场规模预测   109

二、2016-2020年辣椒酱制品行业总资产预测       110

第二节 2016-2020年中国辣椒酱制品行业供需预测     111

一、2016-2020年中国辣椒酱制品供给预测   111

二、2016-2020年中国辣椒酱制品需求预测   112

三、2016-2020年中国辣椒酱制品供需平衡预测   113

第五部分 行业投资分析

第十一章 2014-2015年辣椒酱制品行业投资现状分析    114

第一节 2014年辣椒酱制品行业投资情况分析       114

一、2014年总体投资及结构     114

二、2014年投资规模情况  115

三、2014年投资增速情况  115

四、2014年分地区投资分析     116

五、2014年外商投资情况  116

第二节 2015年辣椒酱制品行业投资情况分析       116

一、2015年投资及结构     116

二、2015年投资规模情况  117

三、2015年投资增速情况  117

四、2015年各地区投资分析     118

五、2015年外商投资情况  118

第十二章 辣椒酱制品行业投资环境分析     119

第一节 经济发展环境分析  119

一、2014-2015年我国宏观经济运行情况       119

12014年宏观经济运行情况   119

22015年宏观经济运行情况   127

二、2016-2020年我国宏观经济形势分析       141

第二节 政策法规环境分析  143

一、2015年辣椒酱制品行业政策环境     143

1、辣度分级  143

2、食品添加剂相关标准法规     144

3、调味品生产标准法规     145

二、2015年国内宏观政策对其影响  145

三、2015年行业产业政策对其影响  145

第三节 社会发展环境分析  145

一、2015年社会环境发展分析  145

1、人口环境分析  145

2、教育环境分析  146

3、文化环境分析  147

4、中国城镇化率  149

5、生态环境分析  151

二、2016-2020年社会环境对行业的影响       154

第十三章 辣椒酱制品行业投资机会与风险 155

第一节 行业投资收益率比较及分析  155

一、2015年相关产业投资收益率比较     155

二、2011-2015行业投资收益率分析       156

第二节 辣椒酱制品行业投资效益分析     156

一、2014-2015年辣椒酱制品行业投资状况分析   156

二、2014-2015年辣椒酱制品行业投资效益分析   156

三、2016-2020年辣椒酱制品行业投资趋势预测   157

四、2016-2020年辣椒酱制品行业的投资方向       157

五、2016-2020年辣椒酱制品行业投资的建议       159

第三节 影响辣椒酱制品行业发展的主要因素  161

一、2016-2020年影响辣椒酱制品行业运行的有利因素分析       161

二、2016-2020年影响辣椒酱制品行业运行的不利因素分析       163

第四节 辣椒酱制品行业投资风险及控制策略分析  165

一、2016-2020年辣椒酱制品行业市场风险及控制策略       165

二、2016-2020年辣椒酱制品行业政策风险及控制策略       167

三、2016-2020年辣椒酱制品行业经营风险及控制策略       169

四、2016-2020年辣椒酱制品行业技术风险及控制策略       178

五、2016-2020年辣椒酱制品同业出口风险及控制策略       180

六、2016-2020年辣椒酱制品行业其他风险及控制策略       185

第十四章 辣椒酱制品行业投资战略研究     194

第一节 辣椒酱制品行业发展战略研究     194

一、战略综合规划       194

二、技术开发战略       195

三、业务组合战略       197

四、区域战略规划       199

五、产业战略规划       199

六、营销品牌战略       200

七、竞争战略规划       201

第二节 辣椒酱制品行业投资战略研究     202

一、2015年辣椒酱制品行业投资战略研究     202

二、2016年辣椒酱制品行业投资战略研究     203

三、2016-2020年辣椒酱制品行业投资形势   205

四、2016-2020年辣椒酱制品行业投资战略   205

图表目录

图表:行业生命周期图解    12

图表:2011-2015年中国辣椒酱制品行业市场规模       13

图表:行业生命周期图解    19

图表:2013年世界辣椒酱制品行业产值  20

图表:2014年世界辣椒酱制品行业产值  20

图表:2015年世界辣椒酱制品行业产值  20

图表:2011-2015年全球辣椒酱制品行业销量       21

图表:2015年中外辣椒酱制品市场销量对比  22

图表:2011-2015年中国辣椒酱制品行业产量       25

图表:2011-2015年中国辣椒酱制品行业销量       25

图表:2016-2020年中国辣椒行业市场批发平均价格走势预测   35

图表:2015年中国辣椒酱行业市场消费结构  36

图表:2016-2020年中国辣椒酱行业市场消费结构       37

图表:原料配方(%)       38

图表:2015年中国辣椒酱行业细分市场规模分布情况  40

图表:2015年中国辣椒酱行业轻辣辣椒酱消费模式     41

图表:2016-2020年中国辣椒酱行业轻辣辣椒酱市场规模预测   42

图表:2015年中国辣椒酱行业微辣辣椒酱消费模式     43

图表:2016-2020年中国辣椒酱行业微辣辣椒酱市场规模预测   44

图表:2015年中国辣椒酱行业中辣辣椒酱消费模式     45

图表:2016-2020年中国辣椒酱行业中辣辣椒酱市场规模预测   46

图表:2015年中国辣椒酱行业特辣辣椒酱消费模式     47

图表:2016-2020年中国辣椒酱行业特辣辣椒酱市场规模预测   48

图表:辣椒酱行业对上游议价能力分析    49

图表:2015年中国辣椒酱行业主要企业分布  52

图表:2015年中国辣椒酱行业主要区域分布  53

图表:2015年中国辣椒酱行业企业综合竞争力对比     57

图表:2014-2015年海天味业资产负债表       92

图表:2014-2015年海天味业利润表       93

图表:2014-2015年海天味业现金流量表       93

图表:2011-2015年中国国内生产总值及其增长速度   102

图表:2011-2015年中国三次产业增加值占国内生产总值比重   102

图表:2011-2015年全国居民人均可支配收入及其增长率   103

图表:2011-2015年我国社会固定投资额以及增长率   104

图表:2015年我国按区域分固定资产投资(不含农户)及其占比     104

图表:2011-2015年货物进出口总额       105

图表:2011-2015年我国社会固定投资额以及增长率   106

图表:2016-2020年中国辣椒酱制品行业市场规模预测       118

图表:2016-2020年中国辣椒酱制品行业总资产预测   119

图表:2016-2020年中国辣椒酱制品行业产量预测       120

图表:2016-2020年中国辣椒酱制品行业销量预测       121

图表:2014年中国辣椒酱制品行业投资结构  123

图表:2013-2014年中国辣椒酱制品行业投资规模       124

图表:2013-2014年中国辣椒酱制品行业投资规模增长率   124

图表:2014年中国辣椒酱制品行业分地区投资情况     125

图表:2014-2015年中国辣椒酱制品行业投资规模       126

图表:2014-2015年中国辣椒酱制品行业投资规模增长率   126

图表:2010-2015M1M2同比增速 140

图表:2010-2015年社会融资规模   141

图表:2015年年末中国人口数及其构成  155

图表:2011-2015年中国普通本专科、中等职业教育及普通高中招生人数       156

图表:2011-2015年中国研究与试验发展(R&D)经费支出    156

图表:2015年中国专利申请受理、授权和有效专利情况     157

图表:2011-2015年中国城镇新增就业人数   159

图表:2011-2015年中国国家全员劳动生产率       159

图表:2011-2015年中国辣椒酱制品行业投资收益率   165

图表:2016-2020年中国辣椒酱制品行业投资规模预测       166

公司介绍 / COMPANY INTRODUCTION

中研普华公司是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户(查看客户名单)包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!

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