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2015-2020年中国茶叶行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告
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2015-2020年中国茶叶行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告
Annual Research and Consultation Report of Panorama survey and Investment strategy on China Industry
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2015-2020年中国茶叶行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告

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16467 2015年8月 322页 81个 400-086-5388 400-856-5388
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【报告导读】

《2015-2020年中国茶叶行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告》由中研普华茶叶行业分析专家领衔撰写,主要分析了茶叶行业的市场规模、发展现状与投资前景,同时对茶叶行业的未来发展做出科学的趋势预测和专业的茶叶行业数据分析,帮助客户评估茶叶行业投资价值。

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内容概况 / CONTENT OVERVIEW

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目前,茶叶消费市场正在呈现快速、稳步的扩大阶段,在茶叶新的消费时代,茶叶的消费群体已经悄然改变,茶叶的产种也在改变。现在的茶叶生产与消费呈现出多元化趋势,茶叶的文化消费与物质消费开始同步增长,以保健、品位为主要追求目标的茶叶消费正在逐步升温,茶产业与相关产业的关联度也在增强,而茶叶消费的诸多新方式也丰富着人们的生活,可以说,茶叶消费多元化、多功能、多层次发展的新格局已经开始形成。我国的茶叶市场已经进入到品牌营销的时代,茶业专卖店的经营正在逐步向品牌标准化、产品标准化、服务标准化、管理和营销标准化的方向发展。各大茶叶品牌的连锁店占据了我国各个黄金路段,这些标准化的连锁专卖店在视觉形象、产品品质和专业服务方面大大提升了我国茶叶零售的专业水准。我国茶叶市场形成了茶叶品牌专卖店、茶叶批发市场、自主品牌散茶专卖店和茶楼等多种形式、多种层次的茶叶销售格局。

  茶叶作为三大无酒精饮料(茶叶、咖啡、可可)之一,早已被世界各国所接受,全世界已有 50 余个国家发展茶叶种植。受自然气候条件利好和全球经济转暖的影响,近年来全球茶叶种植、生产、消费均保持上升趋势,茶叶国际贸易略有下降,供销基本持平。从地区看,亚洲茶叶产量占世界总产量的八成以上、非洲占一成左右、其余为欧州及其他地区。2014年,虽然我国茶叶生产在遭遇前一年长江中下游茶区严重伏旱等不利因素的影响,但全国茶叶各项生产指标仍然达到历史最高点。至此,中国茶产业继续保持了19年的增产增收记录。

  现在在很多城市,茶业也成为了政府的扶持项目,使行业统一化,生产工艺标准化,让行业得到了良性的发展。另外作为茶文化的载体“茶馆”,对突破区域的限制性也是有不可或缺的因素,茶馆承载了悠久的历史,丰富的内涵,以茶文化为主题,以商业运作为方略,在这样一个氛围和环境下,可以阔论文化,又可细语商业。所以现代茶馆的发展也必将推动茶业的发展,从而突破区域做大茶产业,发展名茶,名牌,名企。2014年,虽然我国茶叶生产在遭遇前一年长江中下游茶区严重伏旱等不利因素的影响,但全国茶叶各项生产指标仍然达到历史最高点。至此,中国茶产业继续保持了19年的增产增收记录。六大茶类增产较多的依次是,绿茶增产8.16万吨,达到133.26万吨,增6.52%;黑茶增产5.84万吨,达到28.04万吨,增26.33%,红茶增产3.81万吨,达到21.53万吨,增21.55%;乌龙茶增产1.26万吨,达到24.54万吨,增5.45%;白茶增产4106吨,达到15708吨,增35.39%;黄茶增产884吨,达到3109吨,增39.73%。

  中国的名茶种类繁多,资源丰富。但名牌名茶却如凤毛麟角,难得多见。名牌不是名茶,名茶有地域性,而名牌不分国界、不分地域;只要你能真正维护消费者的利益,把货真价实的茶品供给大家,无论是什么茶企都可以成为名牌企业。羊楼洞茶业公司也正是秉承“兴茶利民”的企业核心价值观,以“传承茶经典、弘扬茶文化、缔造茶品牌!”为经营理念,致力通过整合产业、研发产品、优化茶园、人才培养等系列措施,有效推进中国茶产业化发展。

  本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。

报告目录 / REPORTS DIRECTORY

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第一部分 行业发展现状

第一章 中国茶叶行业发展综述      1

第一节 茶叶行业定义及分类     1

一、行业概念及定义    1

二、行业主要产品大类       2

第二节 茶叶行业统计标准  6

一、茶叶行业统计部门和统计口径    6

二、茶叶行业统计方法       6

三、茶叶行业数据种类       10

第三节 中国茶叶行业产业链分析     10

一、茶叶种植业    10

二、茶叶加工业    11

三、茶叶店连锁行业    21

第二章 中国茶叶行业发展环境分析     23

第一节 行业政策环境分析  23

一、行业发展规划       23

二、行业新标准    24

三、行业相关政策       24

第二节 行业经济环境分析  25

一、国际宏观经济环境分析       25

二、国内宏观经济环境分析       26

第三节 行业技术环境分析  36

一、绿茶叶加工技术水平分析    37

二、红茶叶加工技术水平分析    37

三、乌龙茶叶加工技术水平分析       38

四、普洱茶叶加工技术水平分析       38

第四节 行业社会环境分析  38

一、行业气候环境分析       38

二、行业文化环境分析       40

第二部分 行业深度分析

第三章 国内外茶叶行业发展状况分析 43

第一节 国际茶叶行业发展状况分析  43

一、国际茶叶行业分布情况       43

二、国际茶叶主要产地发展状况       44

第二节 中国茶叶行业生产领域发展状况分析  54

一、茶叶生产领域发展总体概况       54

二、茶叶生产领域发展主要特点       54

三、茶叶生产领域存在的问题分析    55

第三节 中国茶叶行业流通领域发展状况分析  57

一、茶叶店连锁业态发展总体概况    57

二、茶叶店连锁业态发展主要特点    57

三、茶叶店连锁业态存在的问题分析       58

第四节 中国茶叶行业消费领域发展状况分析  59

一、中国传统中式茶叶市场的发展形势    59

二、非品牌传统中式茶叶市场发展概况    59

三、品牌传统中式茶叶市场发展概况       59

第四章 我国茶叶行业整体运行指标分析     61

第一节 2013-2014年中国茶叶行业总体规模分析 61

一、企业数量结构分析       61

二、人员规模状况分析       62

三、行业资产规模分析       63

四、行业市场规模分析       63

第二节 2013-2014年中国茶叶行业产销情况分析 68

一、我国茶叶行业工业总产值    68

二、我国茶叶行业工业销售产值       71

三、我国茶叶行业产销率    73

第三节 2013-2014年中国茶叶行业财务指标总体分析 74

一、行业盈利能力分析       74

二、行业偿债能力分析       77

三、行业营运能力分析       79

四、行业发展能力分析       81

第五章 茶叶行业产业结构分析      82

第一节 茶叶产业结构分析  82

一、市场细分充分程度分析       82

二、各细分市场领先企业排名    82

三、各细分市场占总市场的结构比例       84

四、领先企业的结构分析(所有制结构)       84

第二节 产业价值链条的结构及整体竞争优势分析  85

一、产业价值链条的构成    85

二、产业链条的竞争优势与劣势分析       86

第三节 产业结构发展预测  89

一、产业结构调整指导政策分析       89

二、产业结构调整中消费者需求的引导因素    89

三、中国茶叶行业参与国际竞争的战略市场定位    90

四、产业结构调整方向分析       91

第六章 中国茶叶行业主要产品分析     93

第一节 行业产品结构分析  93

第二节 行业主要产品市场分析  96

一、红茶       96

二、绿茶       100

三、乌龙茶    102

四、白茶       111

五、黄茶       124

六、黑茶       131

第三节 茶叶行业替代品市场分析     133

一、茶叶行业替代品种类及其影响    133

二、茶叶行业替代品发展趋势    134

第七章 中国茶叶行业重点区域市场分析     136

第一节 行业总体区域结构特征分析  136

一、茶叶行业区域结构总体特征       136

二、茶叶行业品种区域分布特点分析       138

第二节 华东地区茶叶行业发展状况  138

一、华东地区茶叶行业发展现状分析       138

二、华东地区主要省份茶叶行业市场特征分析       139

三、华东地区茶叶行业区域品牌分析       151

第三节 华南地区茶叶行业发展状况  151

一、华南地区茶叶行业发展现状分析       151

二、华南地区主要省份茶叶行业市场特征分析       151

三、华南地区茶叶行业区域品牌分析       154

第四节 华中地区茶叶行业发展状况  154

一、华中地区茶叶行业发展现状分析       154

二、华中地区主要省份茶叶行业市场特征分析       155

三、华中地区茶叶行业区域品牌分析       164

第五节 西南地区茶叶行业发展状况  166

一、西南地区茶叶行业发展现状分析       166

二、西南地区主要省市茶叶行业市场特征分析       166

三、西南地区茶叶行业区域品牌分析       188

第三部分 行业竞争格局

第八章 中国茶叶行业市场竞争状况分析     189

第一节 国际茶叶行业市场竞争分析  189

一、国际茶叶市场竞争状况分析       189

二、国际茶叶市场发展趋势分析       189

三、中国茶叶国际竞争力分析    190

四、中国茶叶国际竞争战略分析       191

第二节 国内茶叶市场竞争分析  194

一、国内茶叶行业竞争格局概述       194

二、国内茶叶行业的五力模型分析    194

三、国内茶叶行业品牌价值分析       199

第三节 茶叶店连锁市场分析     200

第四节 茶叶行业市场热点分析  201

一、茶叶市场产能过剩问题分析       201

二、茶叶加工的新技术分析       202

第九章 2015-2020年茶叶行业领先企业经营形势分析    205

第一节 广州市恒福茶业有限公司     205

一、企业发展简况分析       205

二、企业经营情况分析       211

三、企业产品结构及新产品动向       216

四、企业销售渠道与网络    218

五、企业经营状况优劣势分析    219

第二节 河南信阳毛尖集团有限公司  223

一、企业发展简况分析       223

二、企业经营情况分析       225

三、企业产品结构       225

四、企业发展战略分析       225

第三节 黄山市新安源有机茶开发有限公司     226

一、企业发展简况分析       226

二、企业经营情况分析       226

三、企业产品结构       227

四、企业发展战略分析       227

第四节 福州福民茶叶有限公司  228

一、企业发展简况分析       228

二、企业经营情况分析       228

三、企业产品结构       229

四、企业发展战略分析       229

第五节 安徽舒绿茶业有限公司  229

一、企业发展简况分析       229

二、企业经营情况分析       230

三、企业产品结构       230

四、企业发展战略分析       230

第六节 广东省大埔县西岩茶叶集团有限公司  231

一、企业发展简况分析       231

二、企业经营情况分析       231

三、企业产品结构       232

四、企业发展战略分析       232

第七节 黄山谢裕大茶业股份有限公司     233

一、企业发展简况分析       233

二、企业经营情况分析       234

三、企业产品结构       234

四、企业发展战略分析       234

第八节 云南滇红集团股份有限公司  235

一、企业发展简况分析       235

二、企业经营情况分析       235

三、企业产品结构       236

四、企业发展战略分析       236

第九节 福建富源茶业有限公司  237

一、企业发展简况分析       237

二、企业经营情况分析       238

三、企业产品结构       238

第十节 宁德市奇隆翔农业有限公司  239

一、企业发展简况分析       239

二、企业经营情况分析       239

三、企业产品结构       239

第四部分 行业发展前景

第十章 中国茶叶行业发展趋势分析与预测 240

第一节 茶叶行业发展趋势与前景     240

一、茶叶行业市场发展趋势       240

二、茶叶市场前景预测       241

第二节 茶叶行业投资特性分析  245

一、茶叶生产领域投资特性分析       245

二、茶叶流通领域投资特性分析       247

第三节 茶叶行业投资建议  248

一、茶叶行业投资风险分析       248

二、茶叶行业投资建议       248

第十一章 2015-2020年茶叶行业投资机会与风险防范    252

第一节 茶叶行业投融资情况     252

第二节 2015-2020年茶叶行业投资机会 253

一、产业链投资机会    253

二、细分市场投资机会       253

三、重点区域投资机会       254

第三节 2015-2020年茶叶行业投资风险及防范     255

一、政策风险及防范    255

二、技术风险及防范    256

三、供求风险及防范    256

四、关联产业风险及防范    256

五、产品结构风险及防范    256

六、其他风险及防范    257

第四节 中国茶叶行业投资建议  257

一、茶叶行业未来发展方向       257

二、茶叶行业主要投资建议       258

三、中国茶叶企业融资分析       262

第十二章 2015-2020年茶叶行业面临的困境及对策 264

第一节 2014年茶叶行业面临的困境       264

第二节 茶叶企业面临的困境及对策  267

一、重点茶叶企业面临的困境及对策       267

二、中小茶叶企业发展困境及策略分析    268

第三节 中国茶叶行业存在的问题及对策  270

一、中国茶叶行业存在的问题    270

二、茶叶行业发展的建议对策    270

三、市场的重点客户战略实施    271

第四节 中国茶叶市场发展面临的挑战与对策  275

第十三章 茶叶行业发展战略研究  277

第一节 茶叶行业发展战略研究  277

一、战略综合规划       277

二、技术开发战略       277

三、业务组合战略       278

四、区域战略规划       279

五、产业战略规划       281

第二节 对我国茶叶品牌的战略思考  282

一、茶叶品牌的重要性       282

二、茶叶实施品牌战略的意义    283

三、茶叶企业品牌的现状分析    283

四、我国茶叶企业的品牌战略    289

五、茶叶品牌战略管理的策略    289

第三节 茶叶经营策略分析  293

一、茶叶市场细分策略       293

二、茶叶市场创新策略       294

三、品牌定位与品类规划    294

四、茶叶新产品差异化战略       295

第四节 茶叶行业投资战略研究  297

一、2015年茶叶行业投资战略  297

二、2015-2020年茶叶行业投资战略       299

三、2015-2020年细分行业投资战略       302

第十四章 研究结论及投资建议      305

第一节 茶叶行业研究结论及建议     305

第二节 茶叶子行业研究结论及建议  309

第三节 中研普华茶叶行业投资建议  310

一、行业发展策略建议       310

二、行业投资方向建议       311

三、行业投资方式建议       312

图表目录

图表:茶叶行业主要产品分类    2

图表:2009-2015年全国茶园种植面积分析   11

图表:茶叶深加工主要集中领域       11

图表:中国主要茶饮料品牌       12

图表:我国茶饮料市场需求情况分析       20

图表:《全国茶叶重点区域发展规划》(2009-2015年)解读       23

图表:茶叶行业相关标准    24

图表:我国茶叶行业相关政策    24

图表:20151-2季度GDP初步核算数据    26

图表:20151-2季度GDP环比和同比增长速度       27

图表:2012-2014年国内生产总值及增长速度       28

图表:20157月中旬50个城市主要食品平均价格变动情况   28

图表:20151-5月份固定资产投资(不含农户)主要数据      31

图表:20151-5月份民间固定资产投资主要数据      34

图表:2014年按收入来源分全国居民人均可支配收入占比  35

图表:印度茶叶产量分析    44

图表:肯尼亚茶叶行业产量及出口情况分析    47

图表:斯里兰卡茶叶产量分析    48

图表:2010-2014年中国茶叶行业人员规模状况分析   62

图表:2012-2015年中国茶叶行业总资产分析       63

图表:2012-2014年茶叶电商交易规模   65

图表:2011-2014年我国茶叶电商渗透率       65

图表:茶叶电商交易品类格局    66

图表:2014年“双11”乌龙茶天猫前十三名 66

图表:2014年天猫“双11”茶叶类目前十名 67

图表:2012-2015年中国茶行业产值分析       69

图表:2011-2015年中国茶行业农业产值分析       70

图表:2012-2015年中国茶行业工业销售产值分析       71

图表:2003-2014年我国茶叶内销量       72

图表:2011-2015年我国茶叶行业产销率       73

图表:2011-2014年我国茶叶行业销售利润率       74

图表:2011-2014年我国茶叶行业成本费用利润率       75

图表:2011-2014年我国茶叶行业亏损面       76

图表:2011-2014年我国茶叶行业资产负债比率   77

图表:2011-2014年我国茶叶行业利息保障倍数   78

图表:2011-2014年我国茶叶行业应收帐款周转率       79

图表:2011-2014年我国茶叶行业流动资产周转率       80

图表:2011-2014年我国茶叶行业总资产增长率   81

图表:国内主要乌龙茶生产企业一览       83

图表:绿茶、红茶、乌龙茶及普洱茶特点       84

图表:我国茶叶产业链条构成分析    85

图表:中国茶叶行业产品结构分析    93

图表:2014年中国茶叶出口前5  94

图表:国内茶叶消费渠道调查统计    106

图表:国内茶叶品牌消费调查统计    107

图表:国内茶叶消费包装方式调查统计    107

图表:国内白茶产区分布情况分析    112

图表:2014年全国白茶产量情况分析     113

图表:2014年福建省白茶产量情况分析  114

图表:福鼎市白茶产量分析       118

图表:马连道白茶价格指数       119

图表:20151-6月全国精制茶产量分省市统计表      136

图表:20141-12月全国精制茶产量分省市统计表    137

图表:广东地区茶叶品牌情况    154

图表:20141-12月河南精制茶产量统计    163

图表:我国茶叶行业供应商的讨价还价能力分析    195

图表:我国茶叶行业购买者的讨价还价能力分析    195

图表:我国茶叶行业替代品分析       196

图表:我国茶叶行业潜在进入者分析       197

图表:我国茶叶行业现有企业竞争分析    198

图表:广州市恒福茶业有限公司员工持股情况       206

图表:公司股权结构图       207

图表:公司组织结构图       208

图表:公司业务流程    209

图表:公司工业设计项目产品研发设计主要流程    210

图表:公司陶瓷产品研发设计主要流程    210

图表:公司产品包装设计主要流程    211

图表:广州市恒福茶业有限公司经营情况分析       214

图表:广州市恒福茶业有限公司营业收入分析       215

图表:广州市恒福茶业有限公司区域营业收入分析       215

图表:2014年黄山谢裕大茶业股份有限公司经营情况  234

公司介绍 / COMPANY INTRODUCTION

中研普华公司是中国领先的产业研究专业机构,拥有十余年的投资银行、企业IPO上市咨询一体化服务、行业调研、细分市场研究及募投项目运作经验。公司致力于为企业中高层管理人员、企事业发展研究部门人员、风险投资机构、投行及咨询行业人士、投资专家等提供各行业丰富翔实的市场研究资料和商业竞争情报;为国内外的行业企业、研究机构、社会团体和政府部门提供专业的行业市场研究、商业分析、投资咨询、市场战略咨询等服务。目前,中研普华已经为上万家客户(查看客户名单)包括政府机构、银行业、世界500强企业、研究所、行业协会、咨询公司、集团公司和各类投资公司在内的单位提供了专业的产业研究报告、项目投资咨询及竞争情报研究服务,并得到客户的广泛认可;为大量企业进行了上市导向战略规划,同时也为境内外上百家上市企业进行财务辅导、行业细分领域研究和募投方案的设计,并协助其顺利上市;协助多家证券公司开展IPO咨询业务。我们坚信中国的企业应该得到货真价实的、一流的资讯服务,在此中研普华研究中心郑重承诺,为您提供超值的服务!中研普华的管理咨询服务集合了行业内专家团队的智慧,磨合了多年实践经验和理论研究大碰撞的智慧结晶。我们的研究报告已经帮助了众多企业找到了真正的商业发展机遇和可持续发展战略,我们坚信您也将从我们的产品与服务中获得有价值和指导意义的商业智慧!

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