当前位置:首页>生鲜食品

吃点这些水果有助防痴呆 绿原酸是很多水果中含量很高的抗氧化多酚物质

2017年11月23日     来源:健康时报     编辑:zengyan      
吃点这些水果有助防痴呆,绿原酸是很多水果中含量很高的抗氧化多酚物质。研究表明绿原酸类物质通过清除自由基能够保护血管内皮细胞,进而在防治动脉粥样硬化、血栓及高血压等病症方面发挥作用。

吃点这些水果有助防痴呆 绿原酸是很多水果中含量很高的抗氧化多酚物质

吃点这些水果有助防痴呆 绿原酸是很多水果中含量很高的抗氧化多酚物质

中国农业大学食品科学与营养工程学院 王晓梅姜微波教授

绿原酸是很多水果如苹果、梨、桃、樱桃等水果中含量很高的抗氧化多酚物质。

研究表明绿原酸类物质通过清除自由基能够保护血管内皮细胞,进而在防治动脉粥样硬化、血栓及高血压等病症方面发挥作用。

近日由中国农业大学食品学院完成,并且发表在国际性学术期刊《Food&Function》的一项研究显示,绿原酸能显著降低铝毒导致的神经细胞氧化损伤,防治神经退行性疾病,如老年痴呆的发生。

吃点这些水果有助防痴呆 绿原酸是很多水果中含量很高的抗氧化多酚物质

吃点这些水果有助防痴呆 绿原酸是很多水果中含量很高的抗氧化多酚物质

除水果中含有绿原酸,日常生活中很多其它植物性食物,如向日葵、马铃薯、甘薯、大豆、小麦、绿茶等食物材料中也含有一定量的绿原酸类的多酚物质。

适当多食用以上这类抗氧化物质,有助于清除人体内的自由基,防止老化,对预防老年痴呆有一定的作用。

  • 中研网
    发现资讯的价值
  • 中研研究院
    掌握产业最新情报

中研网是中国领先的综合经济门户,聚焦产业、科技、创新等研究领域,致力于为中高端人士提供最具权威性的产业资讯。每天对全球产业经济新闻进行及时追踪报道,并对热点行业专题探讨及深入评析。以独到的专业视角,全力打造中国权威的经济研究、决策支持平台!

广告、内容合作请点这里:

寻求报道 ››

【版权及免责声明】凡注明"转载来源"的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多的信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。中研网倡导尊重与保护知识产权,如发现本站文章存在内容、版权或其它问题,
烦请联系:jsb@chinairn.com、0755-23619058,我们将及时沟通与处理。