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河南老人卖小吃15元管饱 城里现在就缺这种地道的风味美食​

2017年10月31日     来源:微言薄语     编辑:zengyan      
河南老人卖小吃15元管饱,游客看后惊呼。韩大娘所住的村子位于青山绿水中,风光很是秀丽。

河南老人卖小吃15元管饱 城里现在就缺这种地道的风味美食

河南老人卖小吃15元管饱 城里现在就缺这种地道的风味美食

河南省孟津县横水镇地处山区,这里大部分的年轻人都常年外出打工,只有故土难离的老人们留在老家,韩大娘就是当地一座村庄里的留守老人之一,平时大娘和与老伴靠种田为生,后来偶有游客来游玩,韩大娘就为饥饿的游客做一些家常饭以此来增加一些收入,收费也不贵,每人15元管饱。图为韩大娘正在为游客做她拿手的一道小吃。

韩大娘说,这几年城里很时髦旅游,我们这么偏僻的村子,还经常会有城里人往我们这跑,他们说这里是避暑胜地,哎!可是俺家孩子们都喜欢在城里打工,还在城里买了房子,非要让我去住,没几天我就待不住回来了,原因有三,一个是太吵了,到处是车,再一个是连个说话的熟人都没有,再说家里还有几亩地,不能让它们荒了啊,所以还是喜欢在老家住着。

韩大娘所住的村子位于青山绿水中,风光很是秀丽。

一名旅游见到韩大娘做的窝窝头惊呼,这东西能吃吗?就像泥巴似的咋吃啊?韩大娘也不着急,她说等一下熟了你们尝尝就知道了,吃过的人都会爱上的,这可是我的拿手绝活之一。图为韩大娘正在做她拿手的窝窝头。

窝窝头蒸熟以后颜色就如巧克力,散发着红薯的香味。

一名游客品尝了一口后,一口气几乎把整个窝窝头要吃完,他说我想我已经爱上了这个。

河南老人卖小吃15元管饱 城里现在就缺这种地道的风味美食

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大娘告诉大家不要着急,刚才是红薯窝窝头,接下来还有红薯饸烙面,

已经有经验的游客拿着刚出锅的饸烙面大口吃了起来。

韩大娘说,这一大盆饸烙面都是给大家吃的,既然说了管饱,咱就不能让客人饿肚子。

韩大娘说,今天正好从山上捡了一些熟透的柿子回来,再给大家做一道很多人绝对没吃过的小吃。

韩大娘把熟透的柿子掺着白面揉了起来,她说这道小吃叫“哄柿馍”,不过很多吃过的游客起了另一个名字“柿子煎饼”。

韩大娘把揉好面又擀成圆饼。

还是那个小土灶,只是换上了煎饼锅。

韩大娘正在为游客制作“哄柿馍”

一名游客忍着烫把“哄柿馍”往嘴里送,并且大口的吃了起来。

韩大娘说,只要饼子擀好,火候掌握好,一会就能给你们做好几张,不用着急,也不要吃太快,小心把嘴烫出泡泡哦。

韩大娘做好的“哄柿馍”,品尝了韩大娘做的数道美食,一名来自北京的表示,韩大娘您别留在村子里了,去城市里的大酒店当大厨吧,您绝对胜任。城里现在就缺这种地道的风味美食。

一名游客在展示他吃的“哄柿馍”。

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