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保护心脏的食物有哪些 可以多吃坚果豆腐黑木耳

2017年9月28日     来源:家庭医生在线(广州)     编辑:zengyan      
坚果豆腐黑木耳,保护心脏多吃7种食物。晚餐用豆腐代替红肉,可以补充大豆蛋白。豆腐包括所有保护心脏健康的物质,如纤维、多不饱和脂肪酸,能避免动脉阻塞和过多脂肪。

保护心脏的食物有哪些 可以多吃坚果豆腐黑木耳

保护心脏的食物有哪些 可以多吃坚果豆腐黑木耳

《中国心血管病报告2016》指出:心血管病死亡依然是我国城乡居民总死亡原因的首位。据推算,我国心血管病患病人数有 2.9亿。其中高血压?2.7 亿,冠心病?1100 万,心力衰竭?450 万,肺原性心脏病?500 万。看看这个庞大的数字,心脏问题,需要引起我们每一个人的重视。保护心脏健康应该怎么做?吃什么有利于心脏健康?

心脏健康的指标

要想心脏健康,最好的方法就是做好检测,注意血脂、血压等指标是否合格。以下 4 项指标,与心脏健康关系密切。

血脂多少?

血脂,简单说就是在血液中的胆固醇、脂肪等。比较关键的指标有 4 个。

其中,高密度脂蛋白被称为「好胆固醇」,一般来说,应该高于 1.04 mmol/L(40 mg/dL)。

而其他三项的合适范围是:

总胆固醇 < 5.2 mmol/L (200 mg/dL)

低密度脂蛋白 < 3.37 mmol/L (130 mg/dL)

甘油三酯 <1.70 mmol/L (150 mg/dL)

如果已经有了冠心病、糖尿病等并发症的话,血脂应该控制到更低的水平。

冠心病,就是心脏给自己供血的冠状动脉的管壁上,长出了粥样斑块。

粥样斑块中脂肪太多,或者包裹斑块的膜变薄,会让斑块发生破裂,里面的内容物溢出,堵塞冠脉,心脏细胞得不到血液供应,就「死」了。

2002~2015 年急性心肌梗死死亡率总体呈上升态势,从 2005 年开始,急性心肌梗死死亡率呈现快速上升趋势。

所以,维持正常的血脂水平,对保护心脏健康,非常关键。

血压多高?

心脏不断地一收一缩,把血液泵向全身各处血管,这样的泵血,是需要克服大小各条血管的阻力的。

血压越高,这样的阻力越大,心脏的负荷就越大。

于是,心脏不得不更加费力地工作。长期下去,心脏会不堪重负,形态、结构发生变化,导致心脏病。

对照一下,你的血压控制得好吗?血压控制得好,就可以为心脏大大减轻负担。

正常血压值:90~120 / 60~90 mmHg;

普通高血压人群血压应降至: 140 / 90 mmHg以下;

糖尿病或伴有肾脏疾病的人群应控制在: 130 / 80 mmHg 以下,肾脏疾病更严重的,血压控制需要更严格。

此外,血糖和体重也需要严格控制,一般而言,2 型糖尿病的血糖应该控制在:空腹血糖 4.4~7 mmol/L;餐后 2 小时血糖 < 8 mmol/L,最高不超过 10 mmol/L;糖化血红蛋白 < 7%,最好能 < 6.5%。腰围粗代表脂肪多分布在腹部,即「腹型肥胖」。它与很多心血管和代谢疾病都有密切的关系。在相同体质指数的前提下,腰围粗的朋友,相关疾病的风险也更大。

保护心脏的食物有哪些 多吃这7种食物

要想心脏健康,除了监测指标是否合格外,在饮食上也应该多注意,多吃些保护心脏的食物很有必要。

三文鱼

一个非常有益心脏健康的食物,它含有丰富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齐的风险。三文鱼还可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美国心脏协会建议每周吃两次三文鱼,也可选择有益心脏健康的其他鱼类,如鲭鱼、金枪鱼、沙丁鱼等。

红葡萄酒和白藜芦醇

如果你喝酒,一点点的红葡萄酒是有利于心脏健康的。白藜芦醇和儿茶素,具有抗氧化能力,能抑制甘油三酯的合成,抗脂质过氧化和清除自由基,能防止老化、 抗肿瘤、保护心血管。提示:但是太多的酒精会伤心,女性一天不要超过一次,男性一天不要超过两次。 喝酒之前先和你的医生谈谈,酒精可能会影响服用阿司匹 林和其他药物的问题。

豆腐

晚餐用豆腐代替红肉,可以补充大豆蛋白。豆腐包括所有保护心脏健康的物质,如纤维、多不饱和脂肪酸和大豆。避免动脉阻塞和过多脂肪。

红薯

对于糖尿病患者来说,红薯是土豆很好的的健康替代品。有很低血糖指数,不会使血糖快速飙升。充足的纤维,维生素A和番茄红素也有益心脏健康。

含叶酸类食物

菠菜和胡萝卜菠菜中富含叶酸。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。而胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,保持血管畅通从而防止中风。胡萝卜需用油炒,才能使胡萝卜素真正被人体吸收。

坚果

杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸,能降低患心脏病的风险。杏仁、山核桃和花生都有助于保护心脏,但每天只要吃1把(大约42克)即可,不可以多吃。

黑木耳

黑木耳含有较多的胶质样活性物质,这种物质能明显缩短凝血时间,起到疏通血管、防止血栓形成的作用。但黑木耳具有软便作用,容易腹泻者不宜食用。

如果不想心脏出问题,最好多吃上述护心食物哦!

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