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2017年3月份深圳进口水果逆市走高 消费者挑口味重品质

2017年4月10日     来源:中国食品科技网、中国经济网     编辑:zengyan      
2017年3月份深圳进口水果逆市走高,消费者挑口味重品质。市民对水果的消费要求也越来越高,不再像过往一味在意价格,在水果品种、水果卖相及品质上有了更高要求,从而也带动了水果消费结构的变化。

2017年3月份深圳进口水果逆市走高 消费者挑口味重品质

记者昨日采访发现,最近一段时间,在深圳市场上国产水果价格“亲民”整体趋于稳定,但进口水果价格却逆市走高。

春分过后,深圳多数农副产品价格逐渐回归至正常水平。近期国产水果价格整体稳定,菠萝、芒果、草莓等时令水果大量上市,价格十分“接地气”,但进口水果价格却逆市走高。监测数据显示,3月份深圳海吉星市场进口水果批发均价为258元每箱,环比上月价格上涨6%。

深圳近期国产水果价格整体稳定,进口水果逆市走高。据悉,由于气温升高,运输成本高和运输时间长都拉动进口水果价格上涨,短期内进口水果价格仍将持续高位。

价格逆市走高 深圳水果消费结构悄然转型

进入3月份以来,在市场供应与消费需求回归理性的状态下,大多数农副产品已从蹿高的“节日价”回落至正常水平。但记者昨日走访市场发现,不少国产水果价格明显回落,“洋水果”价格却没有下降,反而比国产水果价格更高。

这也反映出,褪去节日效应影响,水果市场上的消费档次有所提高,深圳市民更加注重水果消费的品质和愉悦度,深圳水果消费结构正在悄然转型。专家表示,深圳水果消费结构的悄然转型,充分呼应了供给侧改革的这种形势,是日常消费领域体现供给侧改革的一个亮点。

进口水果逆市走高

记者在深圳商超、农批市场看到,与前段时间相比,梨子、芒果、苹果等国产水果的价格纷纷下跌,价格回落最明显的是产自广东的沙糖桔,跌幅达到30%;草莓、圣女果、杨桃等价格跌幅也较为明显。市民选择较多的红富士苹果,今年的价格本来就不贵,近3个月以来,除了春节期间价格涨幅比较明显外,单价基本徘徊在每斤6元左右。

市场上,进口水果品类十分丰富,车厘子、蓝莓、西柚、莲雾、火龙果、蛇果等品类随处可见,不少热卖的“洋水果”价格也在持续走高,例如进口泰国金枕榴莲、进口澳洲无籽红提、进口新西兰金奇异果等,其中进口榴莲的价格涨幅超过了40%,超市热卖的一款泰国芒果也高达79.9元一斤。

事实上,今年春节前后,国产水果价格一直比较稳定,由于供货相对充足、常见水果喜获丰收,今年价格普遍都不高。春节期间,国产水果价格出现小幅上涨,但与进口水果价格动辄翻番相比,则显得持续低迷。部分进口水果节后价格虽略有下跌,但总体而言,与平时相比,目前市场上的洋水果价格仍然整体偏高。

消费者挑口味重品质

记者采访发现,洋水果虽然身价走高,却颇受市场欢迎。多家超市工作人员反映,洋水果虽然比国产水果要贵,市民对洋水果的热爱度却在不断递增。不仅在超市,一些水果批发商也都在调整进货配比,纷纷提高进口水果的进货比例。

在福田农批市场经营水果批发生意的刘老板告诉记者,最近一两年,品质较好的进口水果消费量持续在增长,也更受市民喜爱,批发商们也都看好进口水果在深圳市场上的销售情况。未来随着气温升高,水果消费有所增加,进口水果有望小幅下滑,但短期内仍将保持偏高价位。

业内人士分析认为,现在市场上的水果品类越来越丰富,几乎世界各地的珍奇水果在深圳市场上均能觅得踪影,市民对水果的消费要求也越来越高,不再像过往一味在意价格,在水果品种、水果卖相及品质上有了更高要求,从而也带动了水果消费结构的变化。

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