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2017食品检测新规发布 加快推进食品快速检测方法制定

2017年3月3日     来源:互联网     编辑:HuZhongKai      
回顾过去的2016年,食品行业出台了不少影响深远的政策法规来促进和保障行业的健康快速发展,在政策的推动下整个食品安全监测仪器市场迎来了万亿的前景规模。随着国内各种食品安全“门”不断考验着消费者的承受力,这一扇扇“门”的开启,

3、食品标准的清理整合

多年来,食品相关部门都在制定发布标准,造成标准交叉、重叠;标准扩大强制范围,无须强制执行的被强制执行;标准间相互矛盾等问题,让企业难以适从,监管难以执行。自2013年起,国家卫生计生委会同相关部门,利用3年时间牵头完成了清理整合现行食品标准的任务。食品标准以往有近5000项,除将千余项农兽药残留相关标准移交给农业部门清理外,其余3000余项标准最终清理整合至415项。

截至目前,我国已发布683项食品安全国家标准,加上待发布的整合标准,将初步构建起符合我国国情的食品安全国家标准体系。这些标准分为通用标准、产品标准、检验方法、生产经营规范四大类,涵盖1.2万余项指标,标准体系的框架、原则、科学依据与国际食品法典一致。

建立食品安全标准查询和跟踪评价网络平台,提高标准制定的透明度;建立食品安全风险监测网络,全面开展风险监测工作,开展铝、塑化剂等风险评估,做好食品消费量调查、总膳食研究等基础性工作,为标准制定提供科学依据。

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