服用食用保健品需谨慎 迄今为止仍缺乏疗效及安全数据

当前，保健品日益成为中国家庭的标配，但由于缺少疗效及安全性数据，它对消费者来说更像是一个黑匣子。尽管很多保健品虽来自天然，看上去没什么危害，但经过代谢，在体内形成的中间产物或最终产物，都有可能对肝脏中的酶产生抑制作用，从而造成肝损伤。由于不是药品，保健品并非强制要求标明疗效和副作用，一款保健品的诞生，也不必经过临床试验。

事实上，国外因保健品造成肝损伤的案例屡见不鲜，如医学类媒体Hepatology和Medscape曾报道过一项研究结果：健身者和减肥中年妇女热捧的草药或膳食补充剂（HDS）乱用情况泛滥，在过去 10 年中已逐渐成为导致肝损伤的重要原因。

由于消费者仍然容易忽略这些负面信息，在中国，保健品市场日益膨胀。在2016年10月发布的一份《中国保健食品市场大势解析》预计，未来五年中国保健品市场将从2015年的1216亿元增长至2020年的2341亿元，功能性食品将从2015年的6759亿元增长至13595亿元人。

其中，保健食品范围包括膳食补充剂、维生素、运动营养品及体重管理营养品。消费者应从正规渠道购买高质量保健品，并按说明书合理服用。