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这4类人不能吃大蒜 赶紧看看有你吗?

2017年1月12日     来源:营养微观察家     编辑:zengyan      
你知道吗?蒜不能随便吃的,这4类人吃蒜就是不爱惜自己的身体。


大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物,即可以生吃,也可以调味。现代医学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。

蒜不能随便吃,比如说以下五类人就吃不得~赶紧看看有你吗

1、虚弱有热者

《本草从新》记载“大蒜辛热有毒,生痰动火,散气耗血,虚弱有热的人切勿沾唇”。所以身体差、气血虚弱的人要注意。

2、眼病患者

古人说:“蒜治百病唯害一目”。长期、大量吃蒜,对眼睛是有害的。所以吃蒜要注意不要过多,尤其是有眼病的人,在治疗时必须忌掉辛辣食物。

3、肝病患者

《本草纲目》记载蒜“久食伤肝损眼”,大蒜性热,能助火;味辛,剌激性强。肝有内火者如果食用,肝火会更旺,时间久了当然会造成损伤。

4、脾虚腹泻患者

生大蒜的的刺激性很强,平常少吃点是可以促消化,但是如果患有非细菌性的肠炎、腹泻时再吃大蒜,强烈的刺激会使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。

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