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【汉堡】快餐中的霸主 自己做更健康

2016年12月29日     来源:新华网     编辑:YuRong      
冬天就喜欢玩面团,可以凹出来各种造型,搭配各种辅料立刻就变身高大上的早餐好选择~比如刷上一点蛋黄,做一个乖乖巧巧的圆顶造型,切开之后加入什么生菜奶酪番茄和肉肉肉肉,立刻就成了快餐中的霸主——汉堡~自己做更健康哦~

汉堡,汉堡做法

冬天就喜欢玩面团,可以凹出来各种造型,搭配各种辅料立刻就变身高大上的早餐好选择~比如刷上一点蛋黄,做一个乖乖巧巧的圆顶造型,切开之后加入什么生菜奶酪番茄和肉肉肉肉,立刻就成了快餐中的霸主——汉堡~自己做更健康哦~

原料:高筋粉200g,牛奶90g,鸡蛋30g,蜂蜜20g,黄油20g,酵母2g,食盐2g;

步骤:


1、90g牛奶,稍微温热一下;2、加入20g蜂蜜,完全化开;


3、牛奶加入到200g提前过筛的高筋面粉中;4、加入30g鸡蛋液;


5、 揉成面团,后放入黄油继续揉到完全阶段;6、先进行初步的发酵;


7、整形成圆形,放到模具里面进行二次发酵;8、在发酵好的面包胚表面刷上一层蛋黄液;


9、预热好的烤箱,上下火中间层,170度15分钟即可;10、切开就可以随意添加各种配料哦




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