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培根香葱面包 做法简单 好吃又好看

2016年10月14日     来源:美食天下     编辑:YuRong      
想必大家都喜欢美味又松软的培根面包,下面教你怎样做出好吃又美丽的早餐。

培根面包

此款面包好看又好吃。比起其它甜品来,我家孩子更喜爱这款面包。加了培根后特别美味,我们家的面包一般都是在早餐桌上出现,所以我都是提前一天做好,然后封闭保存。不必担心到了第二天依然柔软。喜欢的小伙伴赶紧的做起来!!”

食材明细

  • 黄油20g
  • 全蛋液20g
  • 糖38g
  • 酵母2.5g
  • 奶粉10g
  • 高筋面粉230g
  • 盐3g
  • 表面装饰:白芝麻适量
  • 表面装饰:香葱适量
  • 表面装饰:全蛋液适量
  • 水112g
  • 内馅:培根4片
  • 葱香口味
  • 烤工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

#柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤

  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:1
     
    1
    除黄油以外所有材料倒入面包机同内
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:2

     
    2
    揉成基本扩展后再放入黄油。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:3

     
    3
    揉到能扯出手套膜后,取出搅拌棒整圆进行第一次发酵。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:4
     
    4
    发酵成2.5倍大小
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:5
     
    5
    发酵好后倒出排气,分成8等份搓圆盖保鲜膜松弛10分钟。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:6
     
    6
    取一个面团擀成椭圆形
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:7
     
    7
    放上半片培根
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:8
     
    8
    卷起
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:9
     
    9
    中间切开
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:10
     
    10
    切口朝上摆放在八寸蛋糕模具里
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:11
     
    11
    放入烤箱进行第二次发酵。(发酵时在烤箱底部放一碗温水有助于发酵)
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:12
     
    12
    发酵到两倍大小后取出表面刷蛋液,撒上白芝麻和葱花。预热烤箱180度
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:13

     
    13
    放入预热好的烤箱上火190度下火180度25分钟左右。(具体温度以自己家的烤箱为主)
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:14
     
    14
    成品
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:15
     
    15
    成品!放了一个晚上依然柔软。
  • #柏翠大赛#培根香葱面包的做法步骤:16
     
    16
    成了快手早餐!
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