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私厨平台拟多元化转型发展:回归高端、小众化运营更合适

2016年10月6日     来源:互联网     编辑:HuZhongKai      
由于监管趋严,共享经济概念下的私厨共享,在经历前一阶段的爆发式增长后,最近陷入了艰难境地。如回家吃饭、丫米厨房、吃几顿等私厨模式涉嫌违规之后,小e管饭、妈妈的菜等大批私厨平台相继停止运营。

私厨平台拟多元化转型发展:回归高端、小众化运营更合适

谋求转型

目前,还在运行的私厨平台纷纷做了转型,或者多少转变了战略重心。转型中的私厨平台通常有几种多样化选择,第一种方式是快捷下单,就是针对用户不知道想吃什么,单纯吃饭的用户。通过这种快捷下单,由客服人员和用户去沟通。

另外一种方式是点大厨功能,选择自己喜欢的厨师,每个人都有自己的拿手菜。这种快捷下单的方式,其实更类似于互联网外卖平台。这种方式,通常是由私厨在自己家接单,做饭,每一单交给平台一定比例的佣金。

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