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节后月饼去哪儿了?监管声音不能始终缺席

2016年9月18日     来源:互联网     编辑:HuZhongKai      

卖剩下的月饼将流向何处?加强监管是关键

中秋节过去了,雄踞各大商场和超市货架许久的月饼也在一夕之间下架。不少市民疑惑,没有卖出去的月饼厂家会如何处理?卖剩下的月饼去哪了?

基于月饼是节令性食品,且保质期一般都比较短。而对卖不完的月饼,基本上是五大去向:一是在保质期内低价打折销售;二是内部处理给员工;三是在保质期内把月饼馅料用来做其他糕点;四是对过了保质期的月饼,卖给养殖场作饲料或者集中销毁;五是将月饼退回给厂家处理。

但是,于公众而言,最担心的还是某些黑心商家,以陈年旧馅制作新月饼,这样一来,一方面导致了消费者对月饼的“可吃性”存疑;另一方面,也导致月饼陷入舆论漩涡,容易引发公众对整个行业的信任危机。

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