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北京对全市中秋月饼全覆盖抽验 合格率高达98.6%

2016年9月9日     来源:互联网     编辑:HuZhongKai      

北京将对全市中秋月饼全覆盖抽验 合格率高达98.6%

节前月饼企业检查全覆盖

中秋将至,据业内人士从北京市食品药品监管局获悉,今年本市节日食品安全状况总体良好,中秋月饼的食品安全抽验合格率为98.6%。据北京市食药监局有关负责人介绍,自8月初起,全市食药监管部门启动了对月饼生产和流通企业、自制月饼餐饮单位的全面检查,共检查了1500余家大型商场、连锁超市和专卖店,100余家餐饮单位和本市生产月饼的全部104家企业。

在生产企业,重点检查采购验证制度、生产过程控制制度、食品出厂检验制度等执行情况;在流通领域,重点检查供货渠道、资质审核、验收记录、食品包装标签等是否符合要求;在自制月饼的餐饮单位,重点检查制作经营资质、原辅料购进台账、人员健康管理以及加工制作场所设施设备是否符合食品安全要求。对检查中发现的索证索票、进货查验制度不落实的企业已责令整改或立案查处。

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