在江西省瑞金市壬田镇凤岗村，今年86岁的廖秀英老人腌制咸鸭蛋已有70年，老人用传统手工艺腌制的咸鸭蛋不仅色泽鲜艳、味道鲜美，而且是纯天然绿色食品。然而，“好酒也怕巷子深”，在2015年以前，老人腌制的咸鸭蛋虽然在当地颇有名气，吸引众多顾客慕名前往购买，但在市场开拓上依然十分有限。
2015年5月，随着江西省脱贫工程项目“村邮乐购精准扶贫站”的进驻，廖秀英老人腌制的咸鸭蛋作为地方特色产品被迅速挖掘和包装，迎来了市场快速开拓的机遇和春天。
瑞金市邮政分公司农村电商运营服务中心主任杨雄告诉记者，廖秀英老人腌制的咸鸭蛋味道鲜美，极具推广价值和品牌潜质。在邮政的全力运营下，他们成功注册了“廖奶奶咸鸭蛋”品牌，在2015年12月，还正式成立了“廖奶奶咸鸭蛋”专业合作社。
如今，通过“村邮乐购”电商平台，“廖奶奶咸鸭蛋”已销往全国各地。线上包装销售20个78元一箱，线下零售两元五角一个，据统计，从去年4月份到今年8月份，咸鸭蛋销售量已达200万枚，销量十分可观。
主产区：河北地区鸡蛋价格全线飘红，均价大涨0.13元/斤，走货情况良好，预计短线行情乐观;河南地区较其他省市来说上涨疲软，但仍不能阻挡大势所趋，局部上涨0.10元/斤，..
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