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健康食品多数概念炒作 疑是厂家惯用障眼法

2016年8月23日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。这些食品真如厂家宣传的那般健康吗?

“不添加蔗糖”就是无糖食品?

“不添加蔗糖”不等于“无糖食品”,很可能添加其他“糖”

市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上写着“不添加蔗糖”。一些消费者认为,“不添加蔗糖”的食品就是无糖食品,更适合糖尿病人和肥胖人群食用。

北京大学第三医院营养生化研究室主任常翠青表示,无糖食品是在生产过程中不再额外添加任何糖的食品,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蜂蜜等。厂家即使在生产过程中不添加蔗糖,但还可以添加其他的“糖”,因此“不添加蔗糖”不等于“无糖食品”,不要误解。

标签:健康食品,食研究报告 健康食品,食行业市场研究报告 健康食品,食品概念炒作行业资讯

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