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科学解读食品添加剂系列之食用色素

2016年8月19日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

近年来,食品添加剂问题一直是大家关注食品安全的一个重要课题,而大家也往往对具体的不同种类的食品添加剂不甚了解,往往停留在食品添加剂有害健康这样一个粗浅的层面,因此也使的大家对于食品添加剂的认识陷入误区。基于此,小编将为大家带来食品添加剂的科学解读,全方位立体透析出你所不了解的添加剂。今天,我们要讲的是食用色素!

食用色素是色素的一种,即能被人适量食用的可使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。它主要是用于改善物品外观的可食用染料。常用于食物加工品、饮料、药物、口红与化妆品的染色上。同食用香精一样,分为天然和人工合成两种。

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