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外卖平台绝不是食品安全问题的旁观者

2016年8月9日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

任何平台都不能很傻很天真地觉得自己所经营的领域没有缺陷,把提供商品和服务的一方默认为“无罪”的。外卖平台又出丑闻。在北京五环外的中弘·北京像素小区的北区,大大小小的饭馆超过100家,许多餐馆没有环保测评、营业执照、卫生许可和餐饮许可证,该小区物业公司工作人员称“餐馆90%没有证照”。后厨污水横流、苍蝇乱飞是这些餐馆的普遍状态。

和互联网约车类似,外卖平台是互联网共享经济模式的代表。在没有外卖平台的时代,尽管也有餐馆提供外卖,但是因为呈分散化经营,一般只有电话点餐,用户体验较差,外卖并未形成气候。外卖平台将提供外卖服务的餐馆集中起来,在客户端提供菜品的图片、价格,而且用户可以从容地用手机App选择餐馆,很快将外卖发展成为主流的餐饮经营模式。

标签:外卖平台,食研究报告 外卖平台,食行业市场研究报告 外卖平台,食品安全行业资讯

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