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休闲食品电商迎来洗牌期 全渠道发展才是未来趋势

2016年7月13日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

休闲食品电商迎来洗牌期,从三国杀到百草味独领风骚

根据全球企业增长咨询公司Frost&Sullivan的统计数据显示,2015年我国休闲食品零售市场规模接近4000亿元,电商渗透率约为20%-30%,以此推算,我国休闲食品电商规模将近1000亿元。

巨大的市场当然也诞生出多家优秀的企业,而这其中百草味、三只松鼠和良品铺子构成了国内休闲食品电商领域的三驾马车。三国杀在很长一段时间是国内休闲食品电商市场格局的主旋律,但随着三方战略的不同,独领风骚的格局开始显现。

一个公认的事实是,食品行业作为一个体验性要求极高的行业,线上永远不能脱离线下,只有线上与线下联动协同,才能真正走得快又稳。纯电商起步的三只松鼠在发展初期速度较快,但由于线下运营经验与供应链能力的欠缺,使得其近几年的发展遭遇了不小的困境。而良品铺子方面的侧重点则更多地放在线下加盟店方面,开设电商平台旗舰店不过两年的时间,在线上的发展势头更弱于三只松鼠。

标签:休闲食品电商研究报告 休闲食品电商行业市场研究报告 休闲食品电商,休闲食品渠道渠道发展行业资讯

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