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真正落实食品溯源才能杜绝“私章鸡蛋”

2016年6月30日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

“私章鸡蛋”顾名思义,就是老汉在自己家的鸡蛋上盖上私人印章。正如老汉说的,这就是他的脸面,发现鸡蛋有问题,可以直接找到他。对于“私章鸡蛋”也有不同声音,有人就直接指出,这不就是一种炒作吗?这不就是一种营销吗?的确,这有炒作的意思,这也有营销的影子。可是,为啥“私章鸡蛋”如此热销?

“私章鸡蛋”的热销恰恰反衬出人们对于食品安全的焦虑。人们期待舌尖是安全的,人们害怕一不小心就落入食品隐患陷阱里。当很多食品不安全的信息铺天盖地的时候,当广西省南宁市一次取消了10多家无公害食品基地命名的时候,当毒生姜、毒大蒜、毒鱼虾、毒猪肉一再被端到老百姓餐桌上的时候,谁不担心自己的安全。而“私章鸡蛋”就更好回应了这种诉求。老人经常在这里卖鸡蛋,发现问题,人们可以借助“私章鸡蛋”实现食品溯源,这就是“私章鸡蛋”为何热销的原因。这里蕴藏的是人们的食品安全焦虑。

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