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可持续大豆未来将逐渐被世界普遍认可并施行

2016年6月29日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
      近日,中美可持续大豆贸易研讨会在北京举行。多位专家学者表示,随着对环境保护的重视,可持续生产大豆将会逐渐被世界普遍认可和施行,而目前购买者无须为此承担额外成本,不会引起大豆价格的变化。
  中国科学院区域资源与环境综合研究室副主任刘爱民表示,随着城镇化步伐的加快,我国肉、蛋、奶的需求量将进一步提高,预计未来我国大豆进口量将达到1亿吨左右的水平。
  数据显示,2015年中国自巴西、美国、阿根廷的大豆进口量分别为4008万吨、2841万吨和944万吨,占我国大豆进口的比重分别为49%、35%和12%,合计达到96%。
  但刘爱民也指出,巴西、阿根廷大豆种植面积的增加,主要源于对亚马逊热带雨林或稀树草原的开发,生态系统遭到破坏,土质日趋退化。因此,不仅是中国,全世界都开始希望建立对环境友好的可持续大豆生产和认证体系,美国大豆可持续保障计划(SSAP)顺势而生。
  美国大豆出口协会中国首席代表张晓平介绍道,SSAP是以美国水土保持各项法规和超过27.5万个美国大豆农场的最佳实践为基础的、由第三方进行的可持续认证的体系,证明满足可持续发展需求的方式和方法。目前,美国95%的大豆都满足可持续大豆生产和认证体系,“这在美国强制执行,购买者无须承担额外成本,不会引起大豆价格的变化。”
  而美国政府对此提供大量的支持措施,前美国农业部自然资源保护局局长戴夫·怀特表示,对于可持续大豆生产,美国有一套完整的法律体系,包括强制执行的遵守环境保护法等政策法规,也包括自愿参与的水土保护等多个计划。不管是强制或是资源,政府都会提供技术和资金支持,每年支出400亿左右。
  “这可以保证可持续大豆生产的安全性和供应的稳定性。”美国阿肯色大学可持续办公室执行主任马惕-迈特洛克称,美国设立了目标,到2025年,通过可持续大豆生产,土地使用量减少10%,水土流失减少15%,能源利用率提高10%,温室气体排放减少10%。
  值得注意的是,美国大豆基金会的董事艾美诗作为农场主和牧场主,分享了自己的经验。艾美诗表示,具体来看,可持续大豆生产可以通过免耕、覆盖作物、水土保护、保护湿地、精准耕种、减少燃料等多方面进行。
  此外,可持续大豆生产对欧洲也至关重要。欧洲饲料生产商联合会工业配合饲料委员会副主席杰美·裴卡拉表示,大豆豆粕占饲料原料消费的比重达到16%。进口量约为3000万吨,而主流市场向负责任的大豆转变有两大动力,一是市场拉力,对可持续大豆生产的需求,二是市场的推力,明确各国和各地区间的责任。

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