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厨师上门餐饮O2O平台盈利艰难 未来欲提价谋转型

2016年5月25日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

上调价格转攻定制

目前市场知名度较高的两家厨师上门平台的普通套餐价格都有变动。爱大厨网站上的经典套餐价格也有变化,原价69元的四菜一汤套餐上调至99元,六菜和八菜套餐的价格也分别上调至129元及159元。除了爱大厨,今年好厨师也于近期上调了原有的套餐价格,好厨师相关负责人坦言,价格上调后,好厨师的订单量有所下降,但是目前已经逐渐有回升的趋势。

此外,爱大厨近日还上线了“金牌厨师”服务,将厨师分级,其中,用户若指定“金牌厨师”上门服务则需付200元的服务费。

在爱大厨的主页可以看到,其推送重点已经明显开始向私人定制宴转移,价格从1588元到8888元不等,据爱大厨公关经理张梦璇介绍,目前PC网站上可见的定制套餐,是去年7月推出的,爱大厨年夜饭套餐去年10月正式上线,用户可以在10月到正月十五期间的任何时间预订年夜饭,此次推出的年夜饭也根据分量以及食材分为多个类别的套餐,价格从1888元到9999元不等,其中标价9999元的套餐中不乏鹅肝、北极贝、东星斑等高端菜品。

标签:厨师上门餐饮研究报告 厨师上门餐饮行业市场研究报告 厨师上门餐饮行业资讯

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