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新食品安全法让自制食品卖家渐消失?

2015年10月23日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

从淘宝或者朋友圈购买自制的手工饼干、蛋糕或者酒酿、土特产,这是不少崇尚手工、有机、无添加等概念的消费行为,这些商品也是新版《食品安全法》关注的对象。

据淘宝网方面介绍,在法规正式生效前,鼓励广大卖家积极办理和上传相关经营有效证照进行准入申请。要求所有包装是印有QS的预包装及散装食品卖家必须办理食品流通许可证,并且开店主体人、营业执照和食品流通许可证,三证需一致。但并非所有品类都需要上传食品流通许可证,销售食用农产品不需要取得许可。

“淘宝食品卖家数量过百万,类型多样,分布在全国各地,情况复杂。作为第三方平台,我们一方面要遵守国家规定,同时也需要从商家角度考虑,尽可能创造办证的便利条件,这些都对平台带来了非常大的工作压力。”淘宝方面表示,鼓励所有食品类卖家遵照新法要求转化成正规企业,正规经营。这也意味着,新法实施后,网售食品的小卖家将消失,取而代之的是众多小企业。另外,根据《食品流通许可证管理办法》中申请食品流通许可证需要符合的条件,“家庭自制食品”商家依托私家厨房进行食品加工生产,应当有实体店铺。

据了解,淘宝对海外直邮、代购暂时不做要求(以发布宝贝时选择的采购地、库存状态、发货地等条件为依据)。淘宝热线客服表示,目前,通过直邮方式将食品配送给买家的海外代购商家,确实暂不要求提供许可证。但通过国内转运的方式将代购的食品配送给客户,发货地址在内地的代购商家仍需提供食品流通许可证。

超市自查全链条

从本月开始,全国20家大型零售企业将共同开展为期一个月的新《食品安全法》实施的宣传活动。据中国连锁经营协会会长郭戈平介绍,宣传月期间,各企业结合企业内部食品安全知识培训、组织消费者参观后厨等活动。据了解,参与宣传月活动的这20家企业为全国快消品百强中跨区域经营的20强,此次宣传涉及北京262家、全国800余家零售门店。

北京华联综合超市股份有限公司食品安全副总监林芳向记者介绍,除了在店内进行各种宣传,集团内部进行了自查和互查。华联还在其他方面比如硬件设备升级,甚至平时的清洁用品也进行了更安全、更环保的产品替换,确保食品安全的整个购物环境。在林芳看来,新法实施对零售企业来说,是整体升级改造的契机。另一内资超市方面负责人称,已经赶在“十一”之前对超市销售员和其他岗位工作人员做好培训,相关设施设备改造已经完成。

问题商品两头赔付

新法首次提出“首负责任制”,消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害,可向经营者和生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行“首负责任制”,先行赔付不得推诿。一般情况下,在北京市工商和北京市食药监例行的超市商品抽查中,不合格商品被检出后,由超市下架该批次商品,消费者可以凭借小票退款。

法律专家提醒消费者,当食品消费权益受到损害时,消费者可以向经营者和生产者两者要求赔偿损失。不管找到哪一方,都要对消费者赔付。网购食品同样如此,消费者通过网络交易第三方平台购买食品,合法权益受到损害的,可以向入网食品经营者或者食品生产者要求赔偿。

标签:新食品安全法研究报告 新食品安全法行业市场研究报告 新食品安全法行业资讯

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