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七成已阳澄湖蟹“许配”给5家电商?

2015年9月15日 食品信息网 文章来源:互联网 打印
 

  去年中秋节来得早,阳澄湖大闸蟹还没长成。14日,记者获悉,今年中秋阳澄湖蟹将如期赴约。“已经确定的开捕时间是9月20日,也就是中秋节前一个周,从时间上、数量上保证中秋市场的供应。”苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎接受采访时表示,估计今年的收成会比去年减少一些,但减产幅度不会很大。

  蟹未出水,商家已提前开售。位于燕儿岛路的宝盛牌阳澄湖大闸蟹直营门店,是苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会的成员单位,目前,店铺天天开门营业,店内却一只蟹子没有。“现在卖的是蟹券、蟹卡,20日开捕后才能提到现货。”店主吴先生告诉记者。

  前几年,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会对电商一直有着复杂的抵触心理,尤其是某电商平台曾叫卖过“8元一只阳澄湖蟹”,更是惹恼了协会,协会出面向媒体公开澄清事实,并与该电商“划清界限”。然而,今年协会对电商的态度,却来了个一百八十度大转弯,将阳澄湖大闸蟹亲手送上了“网”。

  “我们已经与国内5家电商平台签订了战略合作协议,他们成为官方许可授权的指定电商销售渠道。”严金虎告诉记者,这5家电商分别是1号店、京东商城、顺丰优选、苏宁易购、美团网。不仅如此,电商还是今年阳澄湖大闸蟹出水后的重要销路,据严金虎透露,将有7成阳澄湖蟹要走电商。

  14日,记者分别登录了1号店、苏宁易购、京东商城等5家经授权的阳澄湖大闸蟹指定电商,发现各种规格的阳澄湖蟹已在销售,不过并非真螃蟹,而是蟹券,也就是所谓的“纸螃蟹”。

  众所周知,阳澄湖大闸蟹的传统销售模式,是在国内发展专卖店。不管在哪个城市,专卖店一律有着统一的广告牌,统一的字样,以“整齐划一”的门脸示人,加深了阳澄湖大闸蟹的辨识度,也提高了其知名度。如今,销路陡转,阳澄湖大闸蟹也玩起了“互联网+”的时髦,改走电商,一下子还签了5家,是出于怎样的考虑呢?

  严金虎秘书长向记者坦言,随着网络购物的普及,以及物流行业的提速,专卖店的优势已经没有了。“全国专卖店正在大幅萎缩,以前,我们共有3000多家专卖店,去年减少到1500家,今年还在继续缩减。这么多专卖店关门,主要原因就是经营状况不好。”在同一时期内,电商平台凭借低成本、便捷化等优势快速崛起,尤其是冷链物流的发展,极大地解决了阳澄湖大闸蟹这种生鲜特产的保鲜问题。

  2012年至2014年,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会小试牛刀,与京东合作,尝到了“触网”的甜头后,今年终于大胆地放开销路,将7成产量的阳澄湖蟹“许配”给了5家电商。

标签:阳澄湖大闸蟹研究报告 阳澄湖大闸蟹行业市场研究报告 阳澄湖大闸蟹行业资讯

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